Medaljer ved FødevareDanmarks fagkonkurrence

Fagbedømmelserne var delt op i to særskilte konkurrencer:

  • En julekonkurrence med julemedister og julesylte
  • En fagkonkurrence, hvor deltagerne i første omgang modtager dommernes faglige bedømmelse. Af alle guldmedaljeprodukterne udvælges fem produkter. Disse fem produkter deltager under Food Expo messen i dysten om titlerne ‘Danmarks Bedste Spegepølse’, hvor messens besøgende afgør , hvilken af de fem udvalgte guldprodukter (i hver kategori), der løber med æren og titlen.
Medaljer

Otte dommere smagte og vurderede 477 produkter.

Vi fik følgende medaljer:

Kålpølse – GULD
Frankfurter med cheddarost og jalapeño – GULD
Frankfurter Gyros – GULD
Ringridere– GULD
Sønderjysk spegepølse – GULD – UDTAGET TIL FOODEXPO (Danmarks Bedste Spegepølse )

Skinkespegepølse – SØLV
Sort sol – SØLV
Frankfurter med ramsløg og urter – SØLV
Julemedister Grov – SØLV
Julemedister Finhakket – SØLV

Dansk Salami – BRONZE
Spegepølse Original 1897 – BRONZE

Seneste tips & nyheder

Er du påskeklar? Få HØJERs bedste idéer til et indbydende påskebord.
Slib kniven og få HØJERs bedste tips til servering af pølser.
Hvordan griller man en pølse og bevarer dens saft og kraft? Få HØJERs tips.
Medisterpølse? Sådan steger du den til perfektion.
Hvad er den perfekte sennep til en pølse? Tja, det kommer helt an på pølsen,…
HØJER gjorde rent bord ved den internationale konkurrence ’Confrerie des Chevaliers’ i Holland.
Menu