Pølsesnak

 

- Hjemmegjort er velgjort.

En velsmagende pølse mener vi, afhænger af det kød, der bliver produceret af. Men også spækket, krydderierne og modningen har stor betydning. Vi arbejder intenst med kombinationerne, kvaliteterne og smagsnuancerne for at sikre den bedste pølsekvalitet. Vi udvælger selv kød og spæk fra lokale leverandører, og for at få den bedste smag, modner vi kødet i egne stenovne. Vi er med fra start til slut, og sådan har det været i over 100 år.

- Traditionstro, men nytænkende.
Sansen for kvalitet og godt håndværk har altid været grundlaget for vores virksomhed. Vi hviler ikke på laurbærrene, men følger nøje tidens tendenser og gør os umage i at udvikle og fremstille pølser og pålægsvarer, som harmonerer med forbrugsønsker og vores egne ambitioner og standarder. Vi kombinerer nytænkning med faglig indsigt, for andet vil vi ikke lægge navn til.