De gamle grækere var vilde med pølser

- Og ville have været ellevilde med dem fra Højer!

Pølsen er ikke nogen ny opfindelse. Den var en udbredt spise blandt de gamle grækere og navnlig i Romerriget, blev den populær. Den kogte, røgede pølse - som vi kender den - stammer dels fra Frankfurt i Tyskland og dels fra Bologna i Italien. Salamien eller skærepølsen derimod kommer fra Ungarn og Italien. Vidste du godt det?